Une centaine de recettes sans gluten, telles que le pain de mie, les légumes farcis au couscous, les lasagnes aux légumes verts et béchamel, les choux à la crème, le cake aux deux chocolats ou encore la tarte aux pommes. Avec des conseils pour suive un régime excluant le gluten, les produits alimentaires à choisir et des astuces pour bien les cuisiner.
